学校食堂是师生员工集中用餐的场所,餐具的清洁卫生关系到师生的身心健康,许多学校已经购买了省人力省水省电的学校食堂洗碗机,为食堂选购食堂洗碗机要考虑的因素还是比较多的,食堂的人比较多,餐具也比较多,食堂洗碗机的工作量相对还是比较大的,因此洗碗机的质量必须过硬,否则用不了多长时间就会完蛋,因此我们在为食堂选择洗碗机的时候一定要选择好的。
使用食堂洗碗机清洗餐具的好处在于:
效率方面:提高洗涤速度,能及时供给干净餐具给员工或学生使用;洗碗机时间明显缩短,减轻了后厨员工劳动强度。
成本方面:减少餐具损破率,减少后厨员工数量,节约后勤劳动成本。
效果方面:保证餐具清洁和消毒效果,提高餐具周转速度;能让员工、学生安心吃饭。
环境方面:改善后厨工作环境;洗碗间将保持干净明亮,地上的水污将没有或明显减少,让整个厨房显得干净卫生。
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