商用洗碗机类别有哪些?

2019-08-22 08:44洗碗哥

商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、干燥、效率高等,按应用领域主要分为四类:台下式洗碗机,揭盖式洗碗机,通道式洗碗机和长龙洗碗机。



1,台下洗碗机/洗杯机:这类洗碗机体积小,一般可以放置在操作台面下方,节省空间。适用于酒店大堂吧、行政酒廊、快餐店、咖啡厅、酒吧、高级员工餐厅等餐位数不超过80座的小型餐厅

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2,揭盖机:也称提拉式洗碗机,适用于不超过300人的酒店、社会餐厅、小型员工餐厅,这种机型最为常用。清洗、消毒、干燥一次完成,很大程度上提高了洗涤效率和洗涤质量。

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3,通道式洗碗机这类型洗碗机适用于不超过800人的酒店、社会餐饮以及员工食堂。洗涤效率更快,但需要有足够的空间摆放和操作。

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4,长龙机:适用于酒店宴会厅、就餐人数大于600人的大型员工食堂、学校及配餐中心等大型餐厅。这类洗碗机用链条传送餐具,洗涤效率快,但占地面积大,一般需要按照客户需求和洗碗机大小定制。

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