商用洗碗机类别有哪些？

商用洗碗机，是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、干燥、效率高等，按应用领域主要分为四类：台下式洗碗机，揭盖式洗碗机，通道式洗碗机和长龙洗碗机。

1，台下洗碗机/洗杯机：这类洗碗机体积小，一般可以放置在操作台面下方，节省空间。适用于酒店大堂吧、行政酒廊、快餐店、咖啡厅、酒吧、高级员工餐厅等餐位数不超过80座的小型餐厅。

2，揭盖机：也称提拉式洗碗机，适用于不超过300人的酒店、社会餐厅、小型员工餐厅，这种机型最为常用。清洗、消毒、干燥一次完成，很大程度上提高了洗涤效率和洗涤质量。

3，通道式洗碗机：这类型洗碗机适用于不超过800人的酒店、社会餐饮以及员工食堂。洗涤效率更快，但需要有足够的空间摆放和操作。

4，长龙机：适用于酒店宴会厅、就餐人数大于600人的大型员工食堂、学校及配餐中心等大型餐厅。这类洗碗机用链条传送餐具，洗涤效率快，但占地面积大，一般需要按照客户需求和洗碗机大小定制。