洗碗机的分类

一般人都只知道洗碗机分为商用洗碗机和家用洗碗机，却不知细分下来究竟有多少种规格型号，今天我们就一起普及下洗碗机的知识吧。

1.按用途可分为商用洗碗机和家用洗碗机。

①商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理。

②家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式及水槽一体式。

2.按结构：分为台式、柜式及水槽一体式，嵌入式。

①台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。

②柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。

③水槽一体式大小与水槽一致，体积小，安装无需改水改电，适合中国厨房。

④嵌入式洗碗机容量比较大。嵌入式安装后与厨柜浑然一体。

3.按安装方式：分为独立式、嵌入式、台式和免安装式

①独立式一般机型较大，可以独立放置使用；

②嵌入式安装后与厨柜浑然一体；

③台式相对体型较小，可摆放桌面使用故称为台式；

④免安装式即免去安装步骤，免去了安装进水口的要求，搬到哪里洗到哪里。

4.按洗涤方式：可分为喷淋式，涡流式等。

①喷淋式是采用高压水上下左右喷淋，以达到清洗效果；

②涡流是常见于家用洗碗机以及超声波洗碗机。

5.按传送方式：可分为揭盖式、篮传式、斜插式、网带平放式。

①揭盖式：常见于家用洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。

②蓝传式：常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。

③斜插式：常用于商用洗碗机，市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密。

④网带平放式：常用于商用洗碗机，又被称为是第四代商用洗碗机，市场反映良好。因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异。

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