7、火锅餐厅洗碗机是怎么样的?真的好用吗?

2019-07-25 09:35

您是否还在为洗碗工不好请,因为洗碗工作繁琐招不到人而发愁?您是否还在为人工洗碗人员及能源消耗成本大而苦恼?您是否还在为餐具破损大,并且工作效率低而恼火?您是否还在为餐具卫生安全造成菌传染而忧虑?洗碗机可以说给我们不少的帮助,全自动洗碗机基本功能不只是洗碗还能高温消毒,可以解决我们的烦恼。

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餐饮店使用全自动洗碗机的优势:

1.省时省力。使用洗碗机洗涤餐具,可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机,打开水龙头,一按电钮,尽可放心地去做其它事情,因为洗涤过程中不用有人守候,能自动完成操作。

2.去污能力强,消毒彻底。通常用洗碗机洗餐具在60℃热水力多次清洗,能够使餐具表面的残留,油腻彻底去除干净,并且还能杀病毒、大肠菌等常见病毒和病菌,从而有利于人体健康。

3、全自动洗碗机洗碗减少破损率、成本低、投入少。

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使用洗碗机时需要注意哪些方面呢?

1、使用小型商用自动洗碗机最好要有独立电源,所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座,并且要有良好的接地,这样可以确保机器负荷可以正常运转。

2、洗碗机要安放在平坦的地面上,摆入水管时力求顺畅,防止折弯或迂回打结,不要用重物压在胶管上,确认进水和排水正常;要远离石油气炉等热源,也不要长期让阳光直射洗碗机,以免外壳漆层褪色变黄或脱落,影响外表美观。

3、如果清洗不同材质的餐具,要调整不同的清洗温度和烘干温度,以免塑料、橡胶件变形或损坏。高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度,请小心处理。

最近几年,有关消毒餐具该不该收费的问题,在餐饮企业和消费者之间一直争论不休。 如果餐饮企业自己能提供干净卫生的消毒餐具,不仅能提升形象还能增加客源。