洗碗机的维护和保养工作如何进行?

2021-04-22 10:44洗碗哥

洗碗哥商用洗碗机操作使用起来容易又方便,想要其寿命加长还需要后期保养加维护。今天就给大家讲解一下洗碗哥洗碗机的维护以及保养。

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一、洗碗哥商用洗碗机维护

1、固定轴承及滑块轴承2个星期加油一次(打黄油);

2、电机链条每月加一次油;

3、鹰勾齿链条检查一次,是否有圆筒和鹰勾齿发生糜烂,如果有则及时补回;

4、除渣机每天用完清洗一次,并换水

5、喷淋机次使用完后清洗一次,并换水1-2个月清洗一次风机;

6、烘干机尽量避免有水沾到发热管,每天注意观察下发热管及热风机的正常工作,如有损坏则停电后更换;

7、水泵:在运转过程水箱一定要有水,及时去除筛网上的残渣,防止水泵缺抽不到水烧掉;

8、风机、水泵电机:均不可沾水,以免接电后烧坏;

9、传动减速机每两个月加油一次;

10、洗碗机次用完后清理一次残渣,每天换一次水,洗碗机最后一个水箱可用热水。每个月清洗一次水泵以免被残渣堵塞(注:餐具清洗量大时,洗碗机水箱每天换水 2-3 次);

11一天结束后将机器电源切断即可。

二、洗碗哥洗碗机保养

洗碗哥洗碗机生产厂家提供3个月一次上门免费保养服务。

免费保养内容:轴承座每季度加黄油一次(主动轴轴承2个,被动轴轴承2个,电机轴轴承1个)。