学校食堂案例

今天洗碗哥小编给大家讲解的是洗碗哥与学校、食堂合作的案例。

一、广东碧桂园学校

广东碧桂园学校创办于1994年9月，是一所从幼儿园到大学预科十五年一贯制的周寄宿制学校，广东省一级学校，全国民办教育先进集体，IB国际文凭组织成员学校。中国内地第一所由中国人自己创办的以招收中国学生为主的同时实施IB三大课程的IB国际学校。现有学生4000多人，中外教师700多人，其中外籍干部和教师80多人，海归教师30多人。

2017年广东碧桂园学校引进一套洗碗哥H系列洗碗机后，大大的解决了洗碗难以及请人难、效率低的困扰问题。使餐具变得更卫生更健康、减少人力资源的浪费、降低用工风险、规范洗消作业、优化洗消流程。现场变得更整洁、整齐、高档、典雅。

H系列洗碗机的优点：

1、洗碗哥输送带是中国"台湾集盛"PA66上好材质，抗高温防腐蚀抗拉伸（鹰勾齿能固定住餐具360度无死角清洗，摆放餐具多，清洗效率高，餐具破损度低, 根据餐具情况有多种齿可选择。）

2、洗碗哥机器加热方式：三核变频加热器比普通发热管加热省一半电以上，稳定性能强，温度高。

3、PL液晶显示一屏浏览全机状态，独立按键操作细节，分性能可单独控制，一键启动，方便操作。自带报警提醒系统，方便解决设备故障问题。

4、远红外线技术运用，消毒柜般效果，餐具除菌效果达到百分百。国际消毒标准为126℃，洗碗哥洗碗机烘干温度到达130℃，可以杀死大肠杆菌、沙门菌， 金葡菌…等大量致病菌符合卫生部门的检验标准。）

5、机体全都采用国际304＃不锈材质，国内唯一玫瑰金，拉丝无指纹处理，高端档次。整机挡板可以全部打开，方便机器清洗以及维修。底部有轮子可以随意移动。（洗碗机日常清理维护有利于延长机器使用寿命。）

6、喷淋嘴特殊处理后以扇形形式喷淋，达到360度无死角清洁餐具. 其进水高温管采用铜嘴式增压，内凹防冲压喷嘴：不易被残渣堵塞，360度扇型喷水形态，扩大喷洗范围。

7、独立水箱除渣输送，外置式排水排渣输系统，防止残渣进入后面水箱影响清洗，有利于除渣水箱输送带的清洗。防止除渣带变质或防止清理不够彻底引来老鼠。(3系列以上可做）。

8、烘干消毒板块挡板做双层加重隔热棉，有利于内部烘干温度稳定，恒温温度总耗电低，防止员工烫伤，降低洗消间温度。(选择加）。

在学校使用的过程中出现过一次烘干消毒系列设备常见问题：

问题：客户清洗速度自我调节过快，导致洗碗工收碗速度跟不上。

解决办法：机器出口前进方向右边挡板打开可以调节速度。

二、北京师范大学珠海分校附属外语学校

北京师范大学珠海分校（Beijing Normal University, Zhuhai）坐落在海滨城市珠海，是教育部批准设立、由北京师范大学和珠海市人民政府合作举办、进行本科层次教育的全日制普通本科高校。

2016年12月16日，春光无限好 由我司洗碗哥销售总监亲自带队过学校了解与设计 ，并引起我们管理团队高度重视，让饭堂负责人认可我们设计方案，一站式采购我们洗碗哥厨房设备H系列洗碗机，期望与我司达成长期合作伙伴关系。

那次采购我们专业H系列洗碗机 全自动化完成工作量 ，减少单位与人工成本 ，得到学校主管饭堂的高度好评。