复课期间,学校食堂等餐饮行业一定要加强餐具消毒

2020-04-29 11:15洗碗哥

目前学校复学陆续而来,餐饮行业也陆续开市,随着消费结构的升级,越来越多人对餐食的食品安全越来越关心,而且国家对食品安全质量的问题越来越严谨。那么对于学校以及餐饮行业使用的餐具要怎么做才能确保消毒达标的呢?

今天就跟洗碗哥小编来一起探讨一下吧!

在学校以及餐饮行业当中采取的餐具一般都是以陶瓷、不锈钢或者一次性餐具为主,如果餐具清洗消毒不干净会直接影响食品的安全使用。为了进一步加强学校以及餐饮行业清洗与消毒管理,保障安全用餐,那就必须要做到清洗以及消毒环节达到消毒的效果。

目前餐具消毒的方式有:煮沸、蒸汽、等方式,消毒后要保持餐具的干燥,干净。不然会有很多的细菌以及微生物留在餐具上。

随着科技越来越发达,市面上出现的商用洗碗机也越来越多,那我们要怎么去选择一台合适学校以及餐饮店的一台商用洗碗机呢?

交给小编来介绍一下吧!就如洗碗哥的商用洗碗机,它是有数据有标准的高温,通过以上发热管进行一个热能聚集,温度最高可到达130度,行业里能到达这个温度的洗碗机屈指可数。(国际消毒标准为126,洗碗哥洗碗机烘干温度到达130可以杀死大肠杆菌、沙门菌, 金葡菌…等大量致病菌符合卫生部门的检验标准)

2000人用餐,仅需3人洗碗,洗干净,省人工,这才是我们洗碗哥洗碗机的优势!

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微信图片_20200416090201.png洗碗哥超声波洗碗机


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