今天洗碗哥就来给大家分享几点商用洗碗机洗涤流程，以及洗碗机能够洗净碗碟的原因

现在很多客户购买洗碗机后，在操作的流程上还是有些不够熟悉的，今天洗碗哥就来给大家分享几点商用洗碗机洗涤流程，以及洗碗机能够洗净碗碟的原因。

1：去除残渣

2：餐具分类码放

3：餐具预洗

4：洗碗筐装载原则

5：洗碗机进行洗涤

6：取出干净的餐具并检查

我们可以从以上的洗涤步骤看出，商用洗碗机能够洗净碗碟的原因主要有三点：

1、水温高。有一定的杀菌作用，能够加速餐具表面残留水的蒸发，起到催干作用；

2、水压高。冲刷餐具表面，使其无残渣残留；

3、清洗剂。中万恩的清洗剂能够最大程度去除餐具表面的油污。