食堂流水线洗碗机工厂【洗碗哥】

2019-12-16 09:33洗碗哥

食堂流水线洗碗机工厂【广州洗碗哥——洗碗机生产厂家】

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1、预先刮渣:清洁餐具表面的食物残渣。

   2、预洗:将餐具放置洗碗池,用含有清洁剂的温水浸泡、冲洗。

   3、将出具拿出斜插摆放在专用网链上,餐具之间要留有一定的间距,不能堆叠在一起,有利于高压喷淋对餐具的清洗。

   4、清洗后的碗碟经过高温消毒烘干后,表面会形成一层水膜,一般30秒左右,餐具会自然干燥。


从以上流程中,我们可以看出,碗碟进入洗碗机之前,需要先进行刮渣和预洗操作,目的是将大块的食物残渣清除掉。而洗碗机主洗缸的水是循环使用的,一般一餐换一次水。不敢想象,如果前面没有刮渣和预洗,用30L的水清洗一餐所有的餐具,洗碗机内会是什么情景。

1、刮渣和预洗:餐具进入洗碗机之前,必须经过刮渣和预洗!尤其蛋白质含量高的食物残渣,必须用温水彻底清洁。


2、对于水质比较硬的地区,洗碗机内部很容易结垢,要定期对洗碗机进行除垢。

    3、换水和清洁:每餐结束后,要更换洗碗机主洗缸的水,彻底清洁洗碗机内壁和滤网。

商用洗碗机能够快速清洗餐具、操作便捷、清洗效果优越,洗碗机内置多层喷淋系统 水温高达70摄氏度。有效清洗餐具上油脂,洗碗机一道水流式集中喷淋餐具,就好像拥有很多双手,重复刷洗同一件餐具,让油脂可以完全脱离餐具表面。食堂流水线洗碗机工厂【广州洗碗哥——洗碗机生产厂家】