二十一世纪以来,科技日新月异,人民生活水平急剧上升,市面上各种造福人类的科技商用新产品,而“洗碗机”在近几年更是崭露头角,独领风骚。
洗碗机分为两大板块,一种是商用洗碗机,一种家庭洗碗机。
家用洗碗机一般呈嵌入式柜台,外形如水槽,市面上一版采用高温喷淋清洗以及超声波水分子爆炸原理清洗。家用洗碗机运用在市场时间相对于商用洗碗机较长,但是由于家用餐具的多样性,家用洗碗机暂未突破这一难题,市场情况一般。
商用洗碗机这几年跟随国家政策发展,市场份额逐步扩大,销量稳步上升。商用洗碗机又分为两大板块,全自动洗碗机与半自动洗碗机。
半自动洗碗机又分为,揭盖式洗碗机,篮传式洗碗机,超声波洗碗机。
此类洗碗机优点是,占地面积小,成本低。
缺点是,工作效率低,需前期做好餐具的除渣准备工作。
客户群体:50-100餐位的小餐厅。
全自动洗碗机这几年开始大量流入市场,逐步被消费者所熟知。
全自动洗碗机在清洗过程无需人工,只需人工摆放及收取。
此类洗碗机优点是:省人工,省时,清洗效率高,清洗卫生程度达标。
缺点是:占地面积大,使用成本较高。
综合以上,洗碗机市场份额仍有90%的空白,产品还需继续完善,市场还需继续突破。