大型食堂全自动洗碗机厂家如何消毒小技巧

2019-10-30 08:51洗碗哥


  洗涤方式:洗碗机可分为叶轮式、喷射式、淋洗式和超声波式四种洗涤方式。目前较为常见的有叶轮式和喷射式,这两种洗碗机具有结构简单、洗涤效果较好、售价较低和维修容易等特点,很适合一般家庭使用。大型食堂全自动洗碗机厂家如何消毒小技巧:

评价好的洗碗机厂家选购的具体方法:合适的规格,洗碗机的规格通常用耗电量大小来表示,也有的以机内存放器皿的有效容积来表示。

实用的功能:目前许多洗碗机厂家因为应用了新的技术,功能很多。普通家庭选购洗碗机,只要具备洗、刷、干燥三种功能就可以了。在诸多新功能中,快速洗涤、冲刷、旋转喷淋等功能比较实用,可根据自身情况予以选择。

大型食堂全自动洗碗机厂家如何消毒小技巧

大型食堂全自动洗碗机厂家如何消毒小技巧

一、清洗方法1、刮掉沾在餐具表面上的大部分食物残渣、污垢。2、用含洗涤剂溶液洗净餐饮具表面。3、最后用清水冲去残留的洗涤剂。

二、消毒方法1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃ 10min以上。2、使用含氯消毒剂消毒,消毒液浓度应当含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上,餐饮具全部浸泡入液体中,作用5min以上。3、化学消毒后的餐饮具应当用净水冲去表面的消毒剂残留。

三、保洁方法1、消毒后的餐饮具要自然滤干或烘干,不应当使用手巾、餐巾擦干,以避免受到再次污染。2、消毒后的餐饮具应当及时放入防尘、防蝇的容器内。

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四、常用消毒剂:漂白粉、次氯酸钙(漂粉精)、次氯酸钠、二氯异氰尿酸钠(优氯净)二氧化氯、碘伏、乙醇。