商用洗碗机全自动洗碗机优势有哪些?

2019-10-27 10:52洗碗哥

商用洗碗机全自动洗碗机的出现给餐饮业带来了很多的方便,大大的减少了人工的工作,以及提高工作效率,相对于人工清洗,洗碗机还有很多很多的优势,下面做一个对比分析。

人工清洗餐具时间过长会产生疲惫心理,就容易产生惰性

洗碗碟机在设定程序内是不会叫苦也不会叫累的

人工清洗的水温不能超过40度,否则皮肤容易烫伤;对油污清洗不够彻底

全自动洗碗机清洗水温设定在60-85度,高温可以去除所有玩固油污
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人工一个一个清洗速度慢,效率低

V5系列洗碗碟机一个小时清洗餐具500-9000件不等(机型不同速度也不一样),速度上比人工快得多

2500人左右的餐厅的餐具至少需要6-7个人长时间清洗餐具,每人平均按3000元计,合计每月18000的工资,还得管吃管住,还得买社保
商用洗碗机全自动洗碗机清洗只需配1-2个人帮手,而且每天工作不超过2小时,其他时间可以安排其他工作;洗碗机所需成本(洗碗机耗电30-60度,按工业用电1.05元计,44*1.05=46.2;水费计算:单次清洗用水为1立方计,所以每天用水不超过10元)所以采用洗碗机清洗餐具从成本上来算也是节省了不少

人工清洗洁净度无保障,当人产生惰性的时候清洗餐具只是过过水而已

洗碗碟机清洗餐具是采用高温、高压,360度无死角的清洗,清洗出来的餐具可以通过第三方检测机构检测