商用洗碗机真的能将碗清洗干净?

2019-10-21 08:20洗碗哥

商用洗碗机的清洗方式决定了清洗质量。

  

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  商用洗碗机把碗洗得很干净是顾客的基本要求,不管是家用的还是商用的场所,但是究竟能不能洗干净呢,我们来一起分析下:

  


  传统的喷淋式洗碗机是冲刷水流加洗涤剂+高温,作用于餐具的表面,对于西餐的瓷盘类餐具还是可以洗干净的。但对于碗类餐具就很难洗净了,



  深盘类餐具、碗形餐具存在冲刷不到的角落。

  清洗多种餐具的洗碗机意味着在摆放过程中,如果按照碗篮规则进行摆放,碗形餐具虽然也已经竖放,让餐具脏污的一面更多接触水流的冲击,有利于餐具表面的水流及时冲走,但是这样靠冲刷能干净么。好用的食堂、酒店洗碗机要适合我们日常餐具的清洗,清洗干净度高,方便操作,性能可靠服务到位等。适合中式餐具的商用洗碗机